서울대입구 황소곱창 - 곱창의 지존을 찾아가다  - 먹어야 산다



곱창의 지존이라는 서울대입구 황소곱창에 드디어.
맛에 대한 명성은 익히 들어왔기에 언젠가 가봐야지~ 하면서도
서비스에 대한 악평도 만만치 않아 막연히 방문을 미루어 왔던 곳이다.

사장님 태도가 자부심을 넘어 자만심에 쩔었다....는 뭐 그런?;;
난 아무리 맛있어도 그런 마인드로 장사하는 집 별로 좋아라하지 않아서.

근데 그냥 한번 가봤다. 음식장사 최고의 미덕은 그래도 맛이니까.
서비스에 대해서는 아예 포기를 하고 가면 기분 나쁠 일 없겠지 하고.




기본으로 깔리는 것. 처녑, 간 같은 건 일체 없음.
뭐 난 먹지도 않지만 ㅎㅎ 그런거 좋아하는 사람들은 좀 아쉬울 수도.




곱창모듬구이 2인분부터 시켜 보았다. 32000원에 이 정도 양.
가격에 비해 양이 너무 적다는 소리도 많이 들어왔는데... 음?
마음의 준비를 단단히 해서 그런가 그렇게 적게 느껴지진 않았다능?;;
선행학습의 힘이란.
참고로 곱창'만'구이는 2인분 40000원.




........익어라 어서





노릇노릇.





곱창느님.




막창이었나염.



염통인가염




오오미. 맛있다. 맛있어.
막창은 냄새가 좀 났지만 곱창은 고소~~한 것이 확실히 맛있음.
'그래, 곱창이란 이런 것이야. 이 맛이지.' 라는 생각이 드는 이상적인.




곱창은 모듬으로 맛을 봤으니 이번엔 대창 2인분 추가!
근데.. 으,음? 뭔가 이상해. 기름기가 없어요.
대창의 매력이라고 할 수 있는 크리미함은 느끼기 힘들었고 조금 질기기도..
어느 정도 배가 부른 상태에서도 대창이라면 전투게이지 급상승!! 하는 김세츠이지만 이거슨..
뭐 그날그날 재료수급 사정에 따라서 조금은 기복이 있으려나?
암튼 대창은 대대대대대실망이었다;




참고로 이거이 내가 제일 맛나게 먹는 망원동 모처의 대창.
느낌이 다르지 않은감유?;;





다시 돌아와서.
볶음밥은 뭐 흔히들 떠올릴 수 있는 그 맛. ㅎㅎ  
 



볶음밥을 주문하니 나온 동치미.
국물 양을 봐서는 먹다가 찍은 것 같지만, 내오자마자 찍은 것이다.
곱창 대창을 먹은 끝이다보니 아무래도 좀 느끼해서 꿀꺽꿀꺽 마시고는 아쉬워서 더 달라 청했는데,
'추가주문 아니고 리필이냐? 귀찮다..' 하는 듯한 표정이더니 끝내 안 갖다 줌..ㅋㅋㅋㅋ
그러나 불쾌하지 않았다. 접객태도에 대한 악평을 질리도록 본지라. ㅎㅎ 아아 선행학습의 힘이란..
실은 바빠서 그냥 까먹은 것에 불과할 수도 있지만 뭐.


에.. 첫방문의 감상은, 곱창은 최고였다.
양이 적어서 둘이 가도 4인분을 시켜 먹어야 하고
소주도 곁들이고 밥 볶아 먹고 그러다보면 8만원은 우습지만..
서울대입구, 내겐 접근성이 좀 떨어지는 동네라서 자주 찾진 못 하겠지만..
재방문의사 있다.
재방문한다면 곱창'만'구이로 먹어야지 싶다.






덧글

  • 2012/01/13 09:02 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 세츠 2012/01/13 09:13 #

    맞아요 카톡의 플필샷 바로 그 샷ㅎㅎㅎ
    서비스 뭐 그냥 근데 난방을 아예 안하는 모양인지..
    화덕에 곱창들이 지글지글 하고 있는데도 공기가 차서 손이 오그라 들어서 혼났음요.
    냄새배길까봐 봉투안에 넣어 놓은 외투를 다시 꺼내 입고 싶은 충동을 참으면서 먹었습니다.
    흑흑.
    다음에 들어오시면 곱창, 참치, 드셔야할 게 넘넘 많네요!! ㅎㅎㅎ
  • 눈물방울 2012/01/13 09:11 # 답글

    침만 꼴깍꼴깍 거리곤 하던 황소곱창 포스팅열혈 눈팅족인데요 늘 서비스가 엉망이란 두루뭉실헌 표현에 궁금하기도 했던차에 세츠님께서 정확하게 글을 써주시니 속시원하면서도 진짜 주인장마인드 xx 구나 싶네요.. 저도 고기먹으면 느끼해서 동치미국물이 필수인데.. 훌훌 들여마시고 남은듯한 저 비쥬얼이.. 서빙한 직후 사진이라니요.. 더달라 요청해도 뚱한 표정으로 무시... 곱창의 질을 떠나서 내가 이정도 곱창 띄어오는게 얼마나 힘든지 알어? 니들이 여기 아니면 이런 곱창 맛이나 볼 수 있는지 아니? 이런 마인드로 장사하시고 있는건 아닌지.. 우려되고 제가 그 가게에서 곱창 먹다간 싸움날까 걱정되서 A+++곱창 맛보는건 포기해야겠습니다..
  • 세츠 2012/01/13 17:30 #

    근데 뭐 불쾌하진 않았습니다. 사실 예상했던 거였기에. ㅎㅎ (^ ^ ;
    아주머니의 "뭘 더 달라고요? 아~ 네." 가
    '곱창 더 안먹을꺼면 얼른 마저 먹고 나가지 뭔 국물을 더 달라고 하니..' 로 들리더군요.
    그냥 대답만 한거죠.
    제가 너무 많은 불만글을 미리 접하고 가서 선입견이 생겨있어서 그런 거 일수도 있지만..
    글쎄요. 암튼 범상치 않은 포스(!)가 묻어나오는 접객태도인 것은.. 확실(^ ^ ;
  • 2012/01/13 09:27 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 세츠 2012/01/13 17:28 #

    곱창이 절대 싼 음식이 아니다 보니.. 10만원, 그렇네요. ㅎㅎ
    이건 뭐 소고기값입니다 ㅎㅎ
  • 2012/01/13 11:25 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 세츠 2012/01/13 17:16 #

    정확한 상호는 원조마포황소곱창구이전문점 입니다.
    근처에 합정동원조황소곱창구이전문이라는 유명한 곳도 있습니다.
    제가 가는 곳은 어쩌면 아류일지도 모릅니다.
    하지만 저는 유명한 곳보다 제가 가는 곳이 더 마음에 들더라구요.
    저도 원래 합정동~~ 으로 다녔는데, 어느날 갔더니 일찍 다 팔려서 더 이상 테이블을 받지 않더라구요.
    그래서 대안으로 바로 근처에 있던 원조마포~ 를 가게 된 것이죠.
    그리고 지금은 원조마포~~ 만 갑니다.
    갈 때마다 대창 퀄리티 최고였습니다.
  • 레드피쉬 2012/01/13 13:01 # 답글

    저도 곱창은 여기가 최곤거 같아요ㅎㅎㅎ

    대창이랑 다른 부위는ㅎㅎㅎ

    그리고 막창이라고 올리신 부위는 대창부위입니다. 큰 대창쪽이라고 해야할까나요ㅎㅎ

    모둠구이에는 막창이 포함되어 나오지 않더라구요ㅎㅎㅎ
  • 세츠 2012/01/13 17:20 #

    그렇군요! 감사합니다. 씹는 맛이 강해서 막창이라고 생각했나봐요.
    드디어 다녀왔어요. 곱창 맛 정말 좋더군요.
    평일인데도 손님도 정말 많고요. 다행히 저는 마지막 테이블을 운좋게 겟 해서 기다리지 않고
    바로 먹을 수 있었습니다만..ㅎㅎ
  • 닥슈나이더 2012/01/13 13:01 # 답글

    마포 장가네더 다 좋은닷 싶은데....
  • 세츠 2012/01/13 16:50 #

    그곳도 가봐야겠군요 ㅎㅎ
  • 세츠 2012/01/13 16:51 #

    지금 바로 해당 점포의 포스팅을 검색해서 찾아봤습니다.
    그런데 혹시... 거긴 대창은 취급안하나요?
    메뉴판에 대창이 보이질 않네요 ㅠㅠ
    전 대창! 대창! 대창러버인데!! ㅎㅎㅎ
  • 물고기 2012/01/13 14:13 # 삭제 답글

    세츠님 당산 사신다고 글읽다 본거 같은데..맞죠?
    당산곱창도 가보셨나요?
    저는 오발탄,양마니 그런 깔끔(?)한 곱창집 빼고
    그냥 저렇게 구워먹는 곱창은 당산곱창이 젤 맛있는거 같더라구요 ㅋㅋ
    일반 소곱창 하면 당산곱창이 젤 생각나요
    부추도 맛있고, 김치볶음밥도 맛있고
    아아아 배고파라 ㅋㅋㅋ
  • 세츠 2012/01/13 16:50 #

    네 맞습니다 당산동주민입니다.
    그곳 당연히~ 가봤지요 ㅎㅎ 한 때 많이 갔습니다.
    그런데 언젠가 크게 실망한 적이 있어서.. 냄새가 쩔었음요ㅠ 발길을 끊었습니다.
    어느 집이든 재료수급 사정에 따라서 조금 기복은 있겠지만은,
    한번 실패를 맛본 집을 재방문하기란 쉽지 않더라구요.
    그게 곱창로드;;;;;;;;;;;;;;; 시작의 계기가 되었을 수도..
    전 안 간지 한 1년도 넘은 듯 하네요. ㅎㅎ ㅠㅠ
    최근까지 맛있게 드셨다면 다시 한번 가볼까 싶기도 하네요. 아무래도 동네니까. 접근성은 최고..;;
  • dgd 2012/01/13 14:44 # 답글

    가끔 주머니 사정이 넉넉할 때 먹곤 했는데, 정말 맛있죠. 단지 둘이서 2인분 먹는다니까 '3인분 시키는게 낫다'고 계속 권하시는 주인 아주머니가 좀 불편했지만. 요새는 성민양꼬치쪽 골목에 곱창집이 가격이나 맛 모두 무난해서 그쪽을 애용하게 됩니다. 뭣보다 친절해서...
  • 세츠 2012/01/13 17:23 #

    친절함도 정말 큰 미덕입니다.
    A점포 친절함 ★★★★★ 맛★★★☆☆ 가격 ★★★☆☆
    B점포 친절함 ☆☆☆☆☆ 맛★★★★★ 가격 ★★☆☆☆
    이라면 어느 곳으로!??? 읭? ㅎㅎ
  • dgd 2012/01/14 01:20 #

    저라면 전자를 택하겠습니다.ㅠ
    후자는 주머니 사정 넉넉하신 분이 사주실때 냉큼 따라가는 정도로만..
  • 2012/01/13 16:09 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 세츠 2012/01/13 16:44 #

    제가 가는 곳 정확한 상호는 원조마포황소곱창구이전문점 입니다.
    상호가 정확히 기억이 안나서 거리뷰를 통해 간판확인까지 했네요(^ ^ ;;

    근처에 합정동 로터리 부근에서 날렸다가 이전했다는, 유명한 곱창집이있어요.
    합정동원조황소곱창구이전문(;;; 어째 다 이름이) 이라는 곳인데, 아실지도요.

    제가 가는 곳은 거기에 비하면 손님도 적고 허름하고.. 어쩌면 나중에 생긴 아류일지도 모르곘어요.
    하지만 적어도 제가 가본 바로는 갈 때마다 대창퀄리티가 구욷이더라구요. 궁극의 크리미함!
    비밀님도 가셔서 맛있게 드셨으면 좋겠네요.
    (맛없으면 어떡해!! 비밀님이 갔을 때도 맛있었음 좋겠다! ㅋㅋㅋ)
  • 삼별초 2012/01/13 16:49 # 답글

    간판에서부터 곱창전문의 포스가 느껴지는군요

    곱창에 쐬주 한잔!


  • 세츠 2012/01/13 16:52 #

    한잔이 두잔, 두잔이 세잔, 세잔이 네잔..... 음? ...궤짝. ㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 카이º 2012/01/13 23:56 # 답글

    아.. 선행학습의 효과란^^: 토닥토닥

    저긴 곱창은 좋은데 대창은 별로라는 말도 많은 것 같아요~
    그래도 곱창으로라도 만족하셨으니 다행입니다^^
  • 세츠 2012/01/16 14:58 #

    저기서 못 푼 대창의 한을,
    지난 주말에 망원동가서 풀고 왔습니다.
    언제 가도 맛난 대창을 먹을 수 있는 망원동 만세-_-)/
  • R 2012/01/14 21:14 # 삭제 답글

    여기 손님 가려서 음식 내놓더라구요-_-
    단골이랑 같이 가면 세츠님이 망원동에서 드신 것에 가까운 대창을 먹을 수 있습니다;;
    저도 동네 주민이긴 해도 단골은 아닌데.. 황소곱창에서 저런 대창을 내놓았다니 좀 놀랍네요.
  • 세츠 2012/01/16 14:56 #

    사실이라면 얼마 못 가 망조 들겠네요. 마인드가 미친자 수준이네요.
  • 애기별꽃 2012/01/15 02:33 # 답글

    지나다니면서 항상 궁금했는데 역시 안 가길 잘 한것 같아요. 덕분에 좋은 정보 얻었습니다^^/
    근데 저 집이 유명한 집인줄은 몰랐네요. ㅎㅎㅎ
    저희 집 앞에 있는 신기루 황소곱창집이 이 동네에선 더 유명하거든요.
  • 세츠 2012/01/16 14:57 #

    서울대입구에서 저집이랑 신기루 두군데를 알아주더군요.
    신기루도 조만간 가 볼 생각입니다.
    거긴 가격대비 좋다는 평이던데 기대되어용..^ ^
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